Новинки - це звичайний термін для позначення групи свіжих овочів, які можна купити вже з
початок весни.
Хоча в наш час, коли ми практично цілий рік стикаємося з
імпортних фруктів і овочів, актуальність появи новинок на ринку здається
втрачають своє значення. Тому, перш ніж купувати їх, варто пам'ятати про деякі цікаві аспекти. O
Ми також розповімо вам про них у цій статті - тож читайте далі!
Прагнення до свіжості та повноти смаку
Варто розуміти, що протягом століть перший квартал наступного року, з точки зору харчування
для більшості наших предків означало якщо не голод, то принаймні нестачу їжі.
Поява можливості купувати свіжі овочі стала великою зміною. За період, що минув відтоді, як
З грудня по лютий понад 801ТП3Т овочів, що продаються в Польщі, імпортуються з країн,
де зараз триває польовий сезон. Як фрукти, так і овочі можуть зупинитися в
у камерах дозрівання, де завдяки вуглекислому газу вони набувають більш привабливого вигляду.
Варто усвідомлювати, що існує низка заходів для одночасного
прискорюють ріст і покращують зовнішній вигляд. Вітчизняні овочі, які ми можемо купити в першу чергу у
з тепличних культур, а згодом і з культур відкритого ґрунту. Найпопулярніші овочі з цього
Перша група - це:
- редька
- шніт-цибуля
- зелена цибуля
- Ботвинка
- мангольд
- щавель
- шпинат
- капуста
- салати
- капуста
Через кілька хвилин ми можемо насолоджуватися коренеплодами, особливо такими, як коренеплоди:
- селера
- морква
- петрушка
- буряк
- чи пастернак
Вони з'являються на ринку в кінці травня - на початку червня. Крім нових овочів на ринку, ми можемо
Також можна виділити літні овочі, серед яких, звичайно, лідирує перець. З іншого боку, овочі
До зимових овочів належать буряк і селера. Пам'ятайте, що коренеплоди найбільш
несприятливі сполуки накопичуються в шкірі, тоді як листові овочі накопичують їх у нервах і
загривок. Тому варто скористатися моментом і обрізати стебла та товстіші листки з салату і
моркву, звісно, почистити.
На що звернути увагу при покупці нових овочів
Перш за все, варто купувати овочі, які виглядають максимально натуральними та здоровими.
Перші молоді овочі, куплені на ринку, також не повинні бути зморщеними або
зів'ялі, оскільки це може свідчити про неправильне зберігання або свіжість.
Нові овочі виводять токсини, стимулюють імунітет і можуть смакувати мільйонам
способами. У вигляді борщу, смузі, соків, чіпсів або популярного пюре.
Також, безсумнівно, варто мати надійне місце, звідки купувати овочі, або перевіреного постачальника.
продавця. Бажано, щоб він завжди постачав якісні новинки від Bukata
